Camarones Sweet Chili

Los Camarones Sweet Chili son una ensalada fresca, ideal para compartir en la mesa de Año Nuevo. En esta receta vas a aprender a hacer de forma casera la clásica salsa Sweet Chili, un aderezo dulce y picante típico de la gastronomía Thai. Te mostramos como siempre todo con fotos paso a paso.

Bocaditos de pera y Roquefort

Hoy te presentamos una entrada que con pocos ingredientes te va a sorprender por su contraste de sabores y texturas. La dulzura de la pera combinada con el estridente sabor del Roquefort librarán una exquisita batalla en tu boca, todo esto acompañado con un fondo fresco y crocante de lechuga y un toque de picor de cibuolette. Estos bocaditos sorprenden por su exquisitez a quienes los prueben.

Curry de pollo con leche de coco

Con esta receta vas a conocer un sabor que muy probablemente aún no hayas descubierto, al menos si sos de Argentina como yo. Este plato es un curry amarillo de estilo tailandés, un país en donde la gastronomía se destaca por la mezcla aromática y armoniosa de sabores. La leche de coco da una excelente suavidad y un sabor aromático a las comidas.
Si lo hacés, vas a descubrir algo muy rico y fácil que seguramente vas a incorporar a tu recetario.

Alitas de pollo agripicantes deshuesadas

Les presento la primer receta del blog, unas alitas agridulces y picantes, ideales para picar con una cerveza bien fría.
En esta ocasión les muestro una forma muy interesante de cuasi-deshuesarlas, quedan muy prácticas para comer y muy bien presentadas, pero si no se animan a dehuesarlas o no tienen tiempo, las pueden hacer simplemente cortadas y va a quedar muy bien igual.