"Yo cuando pienso en una noche feliz es así, con unos amigos, al lado del fuego, con un palo largo, la luna, las estrellas, un poco de frío,... porque COMER ES COMPARTIR. La única razón para comer y tomar un buen vino es tener gente que admiramos, que queremos, que respetamos para conversar. La comida y el vino nos hace mejores oradores, tenemos mejores ideas y explicamos mejor lo que queremos"

Francis Mallmann.

domingo, 29 de mayo de 2016

Pollo rebozado con Nachos y salsa Sweet Chili


Hoy te presentamos una idea para rebozar el pollo y que te quede super crocante sin tener que freir. Preparamos un plato ideal para picar con la clásica salsa Sweet Chili o con el dip que más te guste, muy fácil de hacer.



jueves, 5 de mayo de 2016

Pollo a la sal

Hoy te presentamos una forma de cocción que te va a sorprender si no la conocés. Asar a la sal es un método ideal para lograr carnes jugosas y muy sabrosas. Al envolver el pollo en una capa gruesa de sal la misma se endurece y  transfiere el calor de forma pareja obteniéndose resultados increíbles y para nada salados.