"Yo cuando pienso en una noche feliz es así, con unos amigos, al lado del fuego, con un palo largo, la luna, las estrellas, un poco de frío,... porque COMER ES COMPARTIR. La única razón para comer y tomar un buen vino es tener gente que admiramos, que queremos, que respetamos para conversar. La comida y el vino nos hace mejores oradores, tenemos mejores ideas y explicamos mejor lo que queremos"

Francis Mallmann.

lunes, 14 de marzo de 2016

Matambre a la pizza


El matambre a la pizza ya es un clásico en la parrilla argentina, es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes.
En esta receta te mostramos algunos trucos a tener en cuenta para que te quede muy bueno.




viernes, 4 de marzo de 2016

Pollo frito con miel estilo Kentucky

En esta receta vamos a ver como hacer el tradicional pollo frito que se come con las manos en los restaurantes norteamericanos. Seguramente si viste la serie "Breaking Bad" o pasaste por los restaurantes del Coronel Sanders sabés de lo que hablo.
Veremos algunos trucos para que te quede super sabroso y tierno por dentro y crocante por fuera. A mi me gusta ponerle una salsa agridulce a base de miel que te voy a enseñar a hacer, pero podés combinarlo con otras salsas que gusten o comerlo sin nada que también es riquísimo.
Esta receta es literalmente para chuparse lo dedos!